La manifestazione è una celebrazione e occasione di approfondimento su uno dei prodotti principe della nostra zona: il riso.

Inizia già dal 1° settembre con incontri su un’altra eccellenza monferrina “Il Metodo Martinotti”.

Raggiunge il suo clou nel weekend successivo quello del 7 – 8 settembre con dimostrazioni in campo, mercatino hobbistico, fattoria in piazza, giri in calesse.